“輕輕一叮，立馬可以開吃。”“味道跟店里的相差無幾，特別美味！”“我得趁618多屯兩盒！”

6月1日零點(diǎn)剛過，中洋魚天下食品618活動(dòng)迎來火爆開局，老壇酸菜魚、濃香番茄魚、激情藤椒魚等快手菜新品爆品輪番上陣，掀起一輪又一輪秒殺購物熱潮。

快手菜，又名半成品菜、方便菜。近年來，隨著90后逐步成為家庭主力，“宅經(jīng)濟(jì)”、“快經(jīng)濟(jì)”成為一二線城市主要生活形態(tài)，餐飲業(yè)也向著簡單、快捷且保有美味體驗(yàn)的方向創(chuàng)新發(fā)展，1-2人份的快手菜、自熱鍋迅速崛起，成為年輕人的新寵。

早在2018年，中洋魚天下食品就開始了對魚類快手菜的研究與開發(fā)，通過對河豚魚、刀魚等傳統(tǒng)IP的開發(fā)，中洋白汁河豚、佛跳墻等速食品橫掃滬上，成為獨(dú)特的文化印記；之后，中洋人又以懶人經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)場景打造新品，將“好吃”、“有品”融入研發(fā)，相繼推出白蘭地小龍蝦、麻辣牛蛙、紙火鍋等快手菜、快手零食；同時(shí)針對年節(jié)送禮、一人飲食、辦公社交等細(xì)化場景，推出快手菜禮盒、零食等新品，為用戶帶來“又好又快”的下廚方式、用餐品類更豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開發(fā)是品牌支撐的底層基礎(chǔ)，而營銷才是提高銷量和品牌曝光度的關(guān)鍵。在全域營銷方面經(jīng)驗(yàn)豐富的中洋，不僅在線下成功牽手國內(nèi)外百家大型餐飲集團(tuán)、星級(jí)酒店、政軍校企團(tuán)餐、外賣市場，打造優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食材供應(yīng)商；線上更與京東、天貓、盒馬等頭部生鮮平臺(tái)、新零售平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)實(shí)現(xiàn)跨品類合作，多重曝光資源，借助互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)與“直播經(jīng)濟(jì)”、“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”的效應(yīng)，準(zhǔn)確定位并瞄準(zhǔn)年輕用戶群體，打造針對家庭餐桌消費(fèi)和個(gè)人休閑零食場景，滿足消費(fèi)者多元化需求的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食品零食快銷品牌。

未來，隨著更多快手菜新品的開發(fā)研制和技術(shù)升級(jí)，同時(shí)與電商平臺(tái)探索新的運(yùn)營合作模式，營銷共創(chuàng)，中洋魚天下食品快手菜品類有望發(fā)掘出新的市場機(jī)會(huì)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)銷售流量的飛躍式增長。