3月2日，江蘇省餐飲行業協會會長于學榮、江蘇省餐飲行業協會河豚產業委秘書長殷明紅到訪中洋，調研河豚產業發展情況，中洋集團董事長錢曉明、副董事長朱永祥、副總裁劉大勇等人接待，雙方交流探討如何充分發揮江蘇省餐飲行業協會平臺權威影響力以及中洋魚天下全渠道市場高覆蓋度，加大中洋河豚宣傳與推廣以及加強中洋魚天下產品全面合作。

下午，于學榮一行來到中洋現代漁業科技產業園調研中洋河豚產業發展情況，以“春之味”為主題拍攝以河豚為代表的長江珍稀魚類食材烹飪專題片，海安市餐飲行業協會會長邵祥才用中洋養殖河豚現場烹制展示了“白汁河豚”等經典菜肴。

春江水暖鴨先知，正是河豚欲上時。春的滋味，從一口甘鮮河豚開始，讓人充滿期待。30年厚積薄發，中洋建有世界上規模最大的河豚魚生態養殖基地和龐大的產業規模，經過對11代養殖河豚魚的選育，中洋養殖的暗紋東方鲀連續二十年經國家衛生部門抽檢，經3億人次品食均安全無毒，中洋養殖的無毒河豚魚終于讓“拼死吃河豚”成為往事。中洋河豚魚作為國家地理標準保護產品，烹制出不可復制的海安味道，打造出“敢為天下鮮”的海安名片，除了供應大型餐飲集團的生鮮食材，中洋魚天下“白汁河豚”“紅燒河豚”“河豚餃子”“河豚燒麥”“河豚魚圓”“撈河豚”等河豚全系列產品憑借性價比高、烹飪便捷、種類豐富深受市場青睞。

春鮮河豚冠九品，宴請賞味頭牌菜。今年三月，中洋魚天下再次將“長江三鮮”河豚、鰣魚、刀魚，以鮮食預制的形式上架盒馬等盒馬、山姆等頭部會員制商超，讓普通百姓即食即烹，讓“河豚魚”游上尋常百姓的餐桌，實現高端食品普及化、便捷化，中洋魚天下河豚魚已經成為極具海安區域特色的農業現代化品牌，轉化為推動鄉村振興的強勁動能。　

　　（許寧寧）